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加茂桐米びつ 500g・ミニ枡付き　黒色

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〈8/10のお米と米びつ〉
日本でも有数の米どころ新潟で、各地の風土にあわせた農法で、愛情をこめて大切に育てられてきたお米があります。
山あいの棚田で栽培方法にこだわって作られた、残留農薬ゼロ（検出限界以下）の魚沼産コシヒカリ山清水米。全量が新潟県特別栽培米認証（※）を受けています。
阿賀町産の古代米は、赤米と黒米に餅米を合わせたもの。風光明媚なこの土地で古くから作られ続けてきたお米は、小粒ながらも力強く滋味あふれる食味を持ちます。
燕市産の黒米紫宝（しほう）は、豊富な栄養を含む明るい色あいが特徴の古代米です。新潟県が開発し県内でしか栽培が許可されず、市場では流通がほとんどない幻のお米です。

この伝統あるおいしいお米たちをご家庭でも鮮度を保ちながらやさしく大切に保存するのは、熟練の桐簞笥職人が作る桐の米びつ。気密性、遮光性に優れ、天然の防腐・防虫効果を持つ桐は、お米やコーヒー豆、パスタ等乾物の保管にもピッタリです。素材には良質な国産桐を惜しみなく使い、伝統的工芸品加茂桐簞笥の伝統技術でひとつひとつ、真心込めて製作しています。

〈伝統的工芸品加茂桐簞笥とは〉
越後の小京都とも呼ばれる新潟・加茂の地で、およそ220年以上前から作られ受け継がれてきた工芸品です。その高い技術は国の伝統的工芸品にも指定されています。原木の製材、アク抜き、天然乾燥にじっくりと3年の月日がかけられ、熟練職人の手によって高級家具と名高い桐簞笥ができあがります。

〈加茂桐米びつ 500g・ミニ枡付き〉
サイズ：本体 100W×100D×110H (mm)　ミニ枡 40W×40D×25H (mm)
容量：本体米約500g、コーヒー豆約180g〜200g（豆種により差があります。）
ミニ枡米約20g
素材：国産桐（新潟県津南町産）
仕上：木地　本体塗装なし、蓋のみ植物性塗料
※コーティング剤やホルマリン系接着剤などは一切使用していません。
※一つ一つ手作業で製作しているため、桐の木目や焼印の表情はすべて異なります。写真はイメージとしてご覧ください。
※桐製品のお取り扱いについてはこちらをご覧ください。
https://shop.add-cue.com/items/14722714

●オプション｜お米とのセット販売
〈魚沼産コシヒカリ山清水米〉
名称：玄米／白米
産地：単一原料米　新潟県魚沼
品種：コシヒカリ
産年：商品に記載
容量：2合約300g　×1個
調整／精米年月日：商品に記載
販売者：特定非営利活動法人地域おこし
新潟県十日町市中条庚939-2
TEL・FAX 025-761-7009

〈阿賀町産古代米〉
名称：奥阿賀古代米
原料：赤米、黒米、餅米
産地：新潟県東蒲原郡阿賀町
品種：赤米、紫黒米、餅米
産年：商品に記載
容量：約500g　×1個
調整年月日：商品に記載
販売者：久太郎
新潟県東蒲原郡阿賀町津川3501-1
TEL 0254-92-5577

〈燕市産紫黒米〉
名称：玄米
原料：紫黒もち米
産地：新潟県燕市
品種：紫宝
産年：複数年
容量：約150g / 300g　×1個
調整年月日：商品に記載
販売者：株式会社ネルニード
新潟県新潟市中央区上近江4丁目13-19
[email protected]

〈加茂桐米びつ 500g・ミニ枡付き〉
サイズ：本体 100W×100D×110H (mm)　ミニ枡 40W×40D×25H (mm)
容量：本体米約500g、コーヒー豆約180g〜200g（豆種により差があります。）
ミニ枡米約20g
素材：国産桐（新潟県津南町産）
仕上：木地　本体塗装なし、蓋のみ植物性塗料
※コーティング剤やホルマリン系接着剤などは一切使用していません。
※一つ一つ手作業で製作しているため、桐の木目や焼印の表情はすべて異なります。写真はイメージとしてご覧ください。
※桐製品のお取り扱いについてはこちらをご覧ください。
https://shop.add-cue.com/items/14722714

8/10プロジェクト
米づくり：
山清水米　特定非営利活動法人地域おこし
http://iketani.org/
古代米　九太郎
紫宝黒米　HIENプロジェクト
https://www.nelnido-web.com/works-6thproject

桐米びつ：鈴木石太郎タンス店
http://suzuki-tansu.com/

〈古代米／黒米の食べ方〉
ご自宅で気軽に古代米・黒米を。

白米1合に対して約大さじ1を入れて通常通り炊いてください。
お米を炊く直前に入れても良いですが、30分ほど水に浸した方が、より美味しくお召し上がりいただけます。